En Miranda, Cauca, las historias que perduran no siempre están escritas en libros; muchas viven en la memoria colectiva, en los sabores tradicionales y en las personas que representan el espíritu del territorio. Una de esas historias es la de Deisy, conocida por propios y visitantes como la Negra del Chontaduro, una mujer que se ha convertido en referente cultural y gastronómico del municipio.
Hoy, su presencia en la Plazoleta Regional por la Paz la consolida como uno de los rostros más auténticos de la economía popular y de la herencia cultural del Pacífico en Miranda.
Un nombre que ya hace parte de la identidad mirandeña
Hablar de la Negra del Chontaduro es hablar de tradición, resistencia cultural y orgullo afrocolombiano. Deisy es reconocida en Miranda por ofrecer productos típicos del Pacífico colombiano, elaborados con saberes ancestrales y con una profunda conexión con la tierra y sus frutos.
Su nombre se ha vuelto familiar entre quienes frecuentan la Plazoleta Regional por la Paz, un espacio que se ha transformado en punto de encuentro para la cultura, el turismo y el emprendimiento local.
Productos del Pacífico que cuentan una historia
La propuesta de Deisy va más allá de la venta; es una experiencia cultural que conecta a quienes la visitan con los sabores tradicionales del litoral pacífico. Entre los productos que ofrece se encuentran:
- Viche
- Arrechón
- Toma seca
- Crema de café
- Crema de coco
- Crema de viche
- Crema de chontaduro
Cada uno de estos productos representa prácticas culturales transmitidas de generación en generación, convirtiéndose en una muestra viva de la riqueza gastronómica del Pacífico colombiano presente hoy en Miranda.
La Plazoleta Regional por la Paz: escenario de cultura y emprendimiento
La Plazoleta Regional por la Paz se ha consolidado como un espacio emblemático para Miranda. Allí confluyen familias, visitantes, artistas y emprendedores, generando un ambiente donde la cultura y la convivencia se encuentran.
En este escenario, la presencia de Deisy fortalece la identidad del lugar, aportando diversidad cultural, tradición gastronómica y una experiencia auténtica para quienes recorren la plazoleta. Su trabajo contribuye directamente a dinamizar la economía local y a posicionar este espacio como un atractivo turístico del municipio.
Más que un emprendimiento, un símbolo cultural
Deisy no solo comercializa productos; representa una herencia cultural que dialoga con la historia de Miranda y con la diversidad que caracteriza al territorio. Su labor es reflejo del papel fundamental que cumplen las mujeres afrodescendientes en la preservación de la memoria, la cultura y la economía popular.
Para muchos visitantes, encontrarse con la Negra del Chontaduro es descubrir una historia real, cercana y profundamente humana, que conecta sabores, identidad y territorio.
Una razón más para visitar Miranda
Conocer a Deisy en la Plazoleta Regional por la Paz es una invitación a vivir Miranda desde lo auténtico, desde lo cotidiano y desde lo cultural. Es una experiencia que demuestra que el turismo también se construye desde las personas, sus saberes y sus tradiciones.
Miranda no solo se recorre, se siente. Y en historias como la de la Negra del Chontaduro se confirma una verdad que define al municipio: Miranda nos llena el alma.